Del día 23 al 26 de mayo, en la finca la Helenita en el Municipio de Pueblo Bello se llevó a cabo la capacitación y actualización de normas de producción orgánica, C.E.,  NOP Y NORMA NACIONAL, del equipo de LIDERES INSPECTORES INTERNOS de la Cooperativa de Cafetera de la Costa CAFICOSTA.

Es importante destacar que este equipo de Lideres e Inspectores está conformado por productores de café de cada una de las zonas donde se desarrolla el proyecto CAFÉ ORGÁNICO FAIRTRADE CAFICOSTA los cuales tienen como características fundamentales, el compromiso y espíritu solidario de trabajo propio del gremio caficultor de la costa norte de Colombia y el sentido de pertenencia por la Cooperativa y sus Proyectos.

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Luego de Dicha capacitación que se dividió en tres aspectos básicos, conceptualización de las normas de producción orgánica C.E., NOP Y NORMA NACIONAL, Conocimiento y tutoría para el manejo de los documentos desarrollados por la cooperativa para el cumplimiento de las normas de producción orgánica y por último una práctica de campo que permitió unificar el esquema de inspección orgánica y consolidar los conocimientos adquiridos durante el taller, se procedió por parte del equipo de inspectores a desarrollar las visitas de control interno a cada uno de los productores que conforman el proyecto para continuar con el proceso de certificación en la cosecha 2016-2017, ya que este es el requisito fundamental dentro de este proceso.

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Es importante resaltar que dentro del desarrollo del taller el Día 25 de mayo recibimos en las horas de la mañana una capacitación sobre el proceso de CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO su esencia y filosofía, charla brindada por la Dr. Lina Trujillo Gutiérrez COORDINADORA COLOMBIANA DE COMERCIO JUSTO, la cual fue de gran importancia, con el objeto que los lideres inspectores internos entendieran los lineamientos fundamentales del proceso de certificación comercio justo, esto como antesala a la segunda visita que van a realizar a las fincas en el mes de septiembre y que va a tener como fundamento una auditoria a los productores pertenecientes al proyecto orgánico y Fairtrade.

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